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ザオウノナマチーズ

蔵王の生チーズ 315円

セイヨウガシオダフジ

西洋菓子 おだふじ

タグ
【お酒】白ワイン@ 【チーズ】レア@ 【フルーツ】イチゴ@ 【生地】スポンジ@ 【生地】ビスキュイ@ ジュレ@

クリームチーズはとってもふんわりで、底のシャルロット生地も同様。トップのスポンジキューブは蔵王高原の雪ようでキュート。苺ジャムがもう少しアクセントになっているとよいが、これはこれでほんわかとした感じでよいかも。

蔵王高原で生産された良質クリームチーズを白ワインゼリーと苺ジャムを封じ込め、なめらかなチーズケーキに仕立てました。

公開日時:2012年春
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ)
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ) 断面
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ) 前から
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ) 横から
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ) 横振り
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ) 断面
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ) 上
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ) 上から
蔵王の生チーズ(西洋菓子 おだふじ) お皿
写真 全 9枚

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