「ラブリコチエ」は「杏の木」の意味。
オーナーシェフは佐藤正人氏。同氏の経歴は以下。
1970年秋田県生まれ
相模原「ペシェ・ミニョン」、銀座「ダロワイヨ」で就業して帰国後、世田谷「フラウラ」、三鷹「エスプリ・ドゥ・パリ」でシェフパティシエを務める。
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